Domaine Casale della IoriaTenuta della Ioria Cesanese del Piglio Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Tenuta della Ioria Cesanese del Piglio Superiore du Domaine Casale della Ioria
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tenuta della Ioria Cesanese del Piglio Superiore de Domaine Casale della Ioria de la région du Latium est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tenuta della Ioria Cesanese del Piglio Superiore du Domaine Casale della Ioria de la région du Latium révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de vanille, réglisse ou prune.
Accords mets et vins avec du Tenuta della Ioria Cesanese del Piglio Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tenuta della Ioria Cesanese del Piglio Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Tenuta della Ioria Cesanese del Piglio Superiore
Le Tenuta della Ioria Cesanese del Piglio Superiore du Domaine Casale della Ioria s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, lasagnes aubergines/courgettes ou bavette à l'échalote sauce vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Tenuta della Ioria Cesanese del Piglio Superiore du Domaine Casale della Ioria
Découvrez le cépage: Mandó
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), herbes méditerranéennes (thym, romarin) et notes garrigues levantines. Profil rustique aérien quasi disparu. Préservé pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages autochtones du Levant espagnol étudiés. Cépage noir espagnol autochtone de Valence et d'Alicante, presque disparu de la culture commerciale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tenuta della Ioria Cesanese del Piglio Superiore du Domaine Casale della Ioria sont 2016, 2014, 2017, 2015 et 2012.
Informations sur le Domaine Casale della Ioria
Le Domaine Casale della Ioria fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Vignoble romain bimillénaire, dominante blanche sur sols volcaniques des Castelli Romani. Frascati DOC en figure de proue : blancs frais et accessibles à base de Malvasia et Trebbiano, notes de pomme verte, fleurs blanches et amande, finale légèrement amère. Aussi Bellone et Grechetto. Rouge emblématique : Cesanese del Piglio DOCG, charnu aux notes de cerise mûre, herbes sèches et épices, tanins ronds.
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