Domaine Casas Altas - José Madeira AfonsoReserva Doutor Verdelho
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Reserva Doutor Verdelho du Domaine Casas Altas - José Madeira Afonso
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserva Doutor Verdelho de Domaine Casas Altas - José Madeira Afonso de la région de Beiras est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Reserva Doutor Verdelho
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Doutor Verdelho
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Doutor Verdelho
Le Reserva Doutor Verdelho du Domaine Casas Altas - José Madeira Afonso s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de baeckeoffe aux poissons, graines de lupin pour la kemia (l'apéritif) ou filets de merlan à la crème de poivrons.
Détails et informations techniques sur le Reserva Doutor Verdelho du Domaine Casas Altas - José Madeira Afonso
Découvrez le cépage: Verdelho
Blancs structurés et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche élancée, sur des arômes d'agrumes (citron, écorce d'orange), fruits secs, amande grillée, herbes méditerranéennes et notes salines marquées. Pilier historique des Madère secs demi-corsés (l'un des quatre cépages nobles classiques de l'île) où il prend des notes oxydatives complexes. Aussi en blancs secs structurés au Douro DOC et en Australie (Hunter Valley). Cépage portugais autochtone, sans lien direct avec le verdejo espagnol.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva Doutor Verdelho du Domaine Casas Altas - José Madeira Afonso sont 2016, 2017, 0, 2015
Informations sur le Domaine Casas Altas - José Madeira Afonso
Le Domaine Casas Altas - José Madeira Afonso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Beiras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beiras
Vaste région du nord-centre portugais, mosaïque éclatée en sous-régions distinctes. À l'ouest, Bairrada signe des rouges denses de Baga aux notes de cerise noire, mûre et cuir, tanins fermes — base des grands mousseux portugais. Au centre, Dão produit des rouges fins de Touriga Nacional (violette, framboise, épices) et blancs élégants d'Encruzado (fleurs, agrumes, beurre). À l'est continental, Beira Interior charnu de Touriga et Fernão Pires aromatique.
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...Le mot du vin: Côte des Bar
Vignoble champenois de l'Aube, plus proche de la Bourgogne dont certains vins témoignent de cette proximité. Le pinot noir domine, le meunier en est quasi absent. Deux crus de référence : les Riceys (qui produit aussi un rosé tranquille de garde) et Montgueux près de Troyes, réputé pour ses chardonnays.
