Domaine Cascina Chicco - Barolo Rocche di Castelletto

Domaine Cascina ChiccoBarolo Rocche di Castelletto

4.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Barolo Rocche di Castelletto du Domaine Cascina Chicco est un vin rouge de la région de Barolo au Piémont.
Ce vin est composé à 100% du cépage Nebbiolo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.

Structure gustative du Barolo Rocche di Castelletto du Domaine Cascina Chicco

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Barolo Rocche di Castelletto de Domaine Cascina Chicco de la région du Piémont est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de minéral & terre

terre, goudron

Vin avec un goût de boisé

tabac, boisé

Vin avec un goût de épices

réglisse, poivre

Au nez le Barolo Rocche di Castelletto du Domaine Cascina Chicco de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de cerise, cèdre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de goudron, épices ou boisé.

Détails et informations techniques sur le Barolo Rocche di Castelletto du Domaine Cascina Chicco

Vigneron
Cascina Chicco
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
14.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Nebbiolo

Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Derniers millésimes de ce vin

Barolo Rocche di Castelletto - 2016
Dans le top 100 des vins de Barolo
Note moyenne: 4.211110
Barolo Rocche di Castelletto - 2015
Dans le top 100 des vins de Barolo
Note moyenne: 4.211110
Barolo Rocche di Castelletto - 2014
Dans le top 100 des vins de Barolo
Note moyenne: 4.111110
Barolo Rocche di Castelletto - 2013
Dans le top 100 des vins de Barolo
Note moyenne: 4.111110
Barolo Rocche di Castelletto - 2012
Dans le top 100 des vins de Barolo
Note moyenne: 3.81110.50
Barolo Rocche di Castelletto - 2011
Dans le top 100 des vins de Barolo
Note moyenne: 411110
Barolo Rocche di Castelletto - 2010
Dans le top 100 des vins de Barolo
Note moyenne: 4.111110

Les meilleurs millésimes du Barolo Rocche di Castelletto du Domaine Cascina Chicco sont 2016, 2015, 2007, 2005 et 2014.

Informations sur le Domaine Cascina Chicco

Le domaine propose 20 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Barolo dans la région du Piémont
Retrouvez le Domaine Cascina Chicco sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Cascina Chicco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Barolo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Piémont
Dans le top 4500 des vins d'Italie
Dans le top 1000 des vins de Barolo
Dans le top 15000 des vins rouges
Dans le top 25000 des vins du monde

La région viticole de Barolo

La région viticole du Barolo se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche du Barolo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 894 domaines et châteaux dans la région du Barolo, produisant 1995 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.


La région viticole du Piémont

Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.

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Le mot du vin: Chapeau

Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.

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