Domaine Cascina del MonasteroBarbera Parroco
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Barbera Parroco du Domaine Cascina del Monastero
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barbera Parroco de Domaine Cascina del Monastero de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Barbera Parroco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barbera Parroco
Les accords mets et vins originaux avec le Barbera Parroco
Le Barbera Parroco du Domaine Cascina del Monastero s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de gratin de pâtes aux courgettes et jambon, marmite sarthoise ou gratin de brocolis.
Détails et informations techniques sur le Barbera Parroco du Domaine Cascina del Monastero
Découvrez le cépage: Arinto
Blancs nerveux et structurés à très haute acidité, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue, sur des arômes signatures de citron, pomme verte, fleurs blanches et notes minérales. Vieillissent en gagnant des notes citronnées et résinées remarquables. Star de l'appellation Bucelas DOC au nord de Lisbonne, participe aussi aux blancs du Vinho Verde DOC, Tejo DOC, Alentejo DOC et Dão DOC. Cépage blanc portugais traditionnel, signe l'identité des blancs lusitaniens de garde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barbera Parroco du Domaine Cascina del Monastero sont 0
Informations sur le Domaine Cascina del Monastero
Le Domaine Cascina del Monastero fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Barbera d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Alba
Barbera piémontais haut de gamme autour d'Alba (cœur des Langhe). Rouges plus charnus et concentrés que l'Asti voisin, aux notes signature de cerise noire mûre, prune confite, violette et épices douces, acidité fraîche caractéristique et tanins ronds. Élevage en barriques fréquent (chocolat, vanille). Bouche gourmande accessible jeune, versions Superiore de garde.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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