Domaine Cascina GalarinLe Querce Barbera d'Asti
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Le Querce Barbera d'Asti du Domaine Cascina Galarin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Querce Barbera d'Asti de Domaine Cascina Galarin de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Querce Barbera d'Asti du Domaine Cascina Galarin de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Le Querce Barbera d'Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Querce Barbera d'Asti
Les accords mets et vins originaux avec le Le Querce Barbera d'Asti
Le Le Querce Barbera d'Asti du Domaine Cascina Galarin s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de tête de veau sauce moi, rôti de porc aux pruneaux ou poulet yakitori (japonais).
Détails et informations techniques sur le Le Querce Barbera d'Asti du Domaine Cascina Galarin
Découvrez le cépage: Barbera blanche
Ancien cépage cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont italien, aujourd'hui de moins en moins planté, pratiquement inconnu en France comme d'ailleurs dans l'ensemble des autres pays viticoles. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec la barbera noire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Querce Barbera d'Asti du Domaine Cascina Galarin sont 2021, 2018, 2020, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Cascina Galarin
Le Domaine Cascina Galarin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Asti
La région viticole du Barbera d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Coppo et le Domaine Luigi Spertino y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Barbera d'Asti révèle souvent des types d'arômes de crème, viollette ou beurre et parfois aussi des arômes de prune noire, cèdre ou pruneaux. En bouche du Barbera d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Vinification
Méthode et ensemble des techniques d'élaboration du vin.
