Domaine Cascina MelognisDivicaroli Pelaverga
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Divicaroli Pelaverga du Domaine Cascina Melognis
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Divicaroli Pelaverga de Domaine Cascina Melognis de la région du Piémont est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Divicaroli Pelaverga du Domaine Cascina Melognis de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de végétal, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Divicaroli Pelaverga
Les accords qui marchent parfaitement avec le Divicaroli Pelaverga
Les accords mets et vins originaux avec le Divicaroli Pelaverga
Le Divicaroli Pelaverga du Domaine Cascina Melognis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, tagliatelles aux champignons ou agneau au miel de gingembre.
Détails et informations techniques sur le Divicaroli Pelaverga du Domaine Cascina Melognis
Découvrez le cépage: Concord
Rouges fruités et sucrés, à la robe pourpre dense, aux tanins légers et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses de raisin frais, fraise, framboise et goût foxé caractéristique (musqué animal typique des labrusca). Souvent vinifié en moelleux ou doux. Pilier de la viticulture américaine au XIXᵉ siècle, aujourd'hui surtout exploité pour le jus de raisin, la gelée Welch's et le vin kosher américain. Hybride Vitis labrusca sélectionné vers 1840 par Ephraim Bull à Concord (Massachusetts).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Divicaroli Pelaverga du Domaine Cascina Melognis sont 2016, 2018, 0, 2017 et 2019.
Informations sur le Domaine Cascina Melognis
Le Domaine Cascina Melognis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Colline Saluzzesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colline Saluzzesi
DOC piémontaise (1996) sur les collines de Saluzzo au pied du Monviso (Cuneo), tournée vers les cépages autochtones rares. Pelaverga de Saluzzo signature en rouge roi délicat aux notes vives de fraise, framboise, rose, épices douces et touche poivrée caractéristique, tanins fins et bouche légère et acidulée. Quagliano autochtone décliné en rouge ou spumante doux et fruité. Barbera et Chatus structurés en complément.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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