Domaine Cascina OccelliniCastellizzano Barbaresco
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Castellizzano Barbaresco du Domaine Cascina Occellini est dans le top 10 des vins du Piémont.
Structure gustative du Castellizzano Barbaresco du Domaine Cascina Occellini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castellizzano Barbaresco de Domaine Cascina Occellini de la région du Piémont est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Castellizzano Barbaresco du Domaine Cascina Occellini de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Castellizzano Barbaresco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castellizzano Barbaresco
Les accords mets et vins originaux avec le Castellizzano Barbaresco
Le Castellizzano Barbaresco du Domaine Cascina Occellini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, pâtes saumon - crème fraîche ou epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre.
Détails et informations techniques sur le Castellizzano Barbaresco du Domaine Cascina Occellini
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castellizzano Barbaresco du Domaine Cascina Occellini sont 0
Informations sur le Domaine Cascina Occellini
Le Domaine Cascina Occellini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
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