Domaine Cascina PerroneDedicato A Malone Monferrato Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Dedicato A Malone Monferrato Rosso du Domaine Cascina Perrone
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dedicato A Malone Monferrato Rosso de Domaine Cascina Perrone de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Dedicato A Malone Monferrato Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dedicato A Malone Monferrato Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Dedicato A Malone Monferrato Rosso
Le Dedicato A Malone Monferrato Rosso du Domaine Cascina Perrone s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, tourte à la viande et au chévre ou tajine de merguez et pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Dedicato A Malone Monferrato Rosso du Domaine Cascina Perrone
Découvrez le cépage: Fer-servadou
Rouges structurés et épicés, à la robe rubis soutenue, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche, sur des arômes caractéristiques de poivron rouge, cassis, framboise, mûre, poivre noir, épices et notes herbacées. Bouche dense et typée, beau potentiel de garde. Star de Marcillac AOC et d'Estaing AOC en Aveyron, pilier de Gaillac AOC (sous le nom braucol) et de Madiran AOC (sous le nom pinenc). Cépage sud-ouest autochtone, signature identitaire des grands rouges aveyronnais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dedicato A Malone Monferrato Rosso du Domaine Cascina Perrone sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Cascina Perrone
Le Domaine Cascina Perrone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Monferrato à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monferrato
Berceau historique du Barbera (originaire d'ici) : rouges gourmands aux notes de cerise mûre, prune et framboise, acidité fraîche signature et tanins souples. Aussi cépages identitaires : Grignolino rouge clair, tannique et poivré, Ruchè aromatique (rose, épices, DOCG à Castagnole), Freisa et Brachetto doux et muscaté. Blancs : Cortese ample (base du Gavi voisin), Malvasia aromatique. Dolcetto fruité.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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