Domaine Cascina RadiceRoccanera Barbera d'Asti Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Roccanera Barbera d'Asti Superiore du Domaine Cascina Radice
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Roccanera Barbera d'Asti Superiore de Domaine Cascina Radice de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Roccanera Barbera d'Asti Superiore du Domaine Cascina Radice de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Roccanera Barbera d'Asti Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Roccanera Barbera d'Asti Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Roccanera Barbera d'Asti Superiore
Le Roccanera Barbera d'Asti Superiore du Domaine Cascina Radice s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de spaghettis aux knackis, vital tone / vitello tonnato (italie) ou baeckeoffe.
Détails et informations techniques sur le Roccanera Barbera d'Asti Superiore du Domaine Cascina Radice
Découvrez le cépage: Reichensteiner
Blancs secs aromatiques et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes délicats de muscat léger, fleurs blanches (acacia), agrumes, pomme et notes florales. Profil désaltérant à boire jeune. Cépage précoce adapté aux climats septentrionaux : cultivé en Allemagne (Rheinhessen, Mosel), Royaume-Uni, Nouvelle-Zélande et Japon. Hybride allemand créé en 1939 à Geisenheim (müller-thurgau × madeleine angevine × calabreser fröhlich).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Roccanera Barbera d'Asti Superiore du Domaine Cascina Radice sont 2010, 2017, 2012, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Cascina Radice
Le Domaine Cascina Radice fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Asti
Apogée du Barbera piémontais : rouge gourmand et vibrant aux notes signature de cerise mûre, framboise, prune et violette, acidité fraîche caractéristique et tanins souples qui le rendent immédiatement bu. Style direct du quotidien italien, parfait sur charcuterie et pâtes. Versions Superiore plus charnues (élevage 14 mois) aux notes de réglisse et chocolat noir, et Nizza DOCG au sommet. 6 000 ha de collines argilo-calcaires entre Asti et Alessandria.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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