Domaine Case PaolinCosta Degli Angeli Manzoni Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Costa Degli Angeli Manzoni Bianco du Domaine Case Paolin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Costa Degli Angeli Manzoni Bianco de Domaine Case Paolin de la région de Vénétie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Costa Degli Angeli Manzoni Bianco du Domaine Case Paolin de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Costa Degli Angeli Manzoni Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Costa Degli Angeli Manzoni Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Costa Degli Angeli Manzoni Bianco
Le Costa Degli Angeli Manzoni Bianco du Domaine Case Paolin s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de wok de nouilles chinoises aux légumes, moules au camembert ou gratin de ratatouille au comté.
Détails et informations techniques sur le Costa Degli Angeli Manzoni Bianco du Domaine Case Paolin
Découvrez le cépage: Minutolo
Blancs secs aromatiques et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures intenses muscatés (rose, raisin frais), fleurs blanches (oranger), fruits exotiques (litchi, ananas) et notes d'agrumes. Profil aromatique typé apulien à boire jeune. Connaît un beau renouveau qualitatif chez les vignerons des Pouilles modernes autour de la Valle d'Itria. Cépage blanc italien autochtone des Pouilles, longtemps confondu avec le fiano.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Costa Degli Angeli Manzoni Bianco du Domaine Case Paolin sont 2019, 2014, 0, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Case Paolin
Le Domaine Case Paolin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de delle Venezie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de delle Venezie
Royaume du Pinot Grigio italien : blancs vifs et accessibles aux notes signature de pomme verte, poire, agrumes et fleurs blanches, finale fraîche et sèche. Style facile et gourmand, parfait à l'apéritif. Couvre Frioul-Vénétie Julienne, Vénétie et Trentin : ~85% de la production italienne de Pinot Grigio sur 26 500 ha. Quelques cuvées plus structurées en Ramato (macération courte sur peaux rosées).
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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