À la recherche d'un bon vin de Valtellina en Lombardie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Valtellina. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Valtellina avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Valtellina pas cher ou vendre un vin rouge de Valtellina au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Valtellina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, gigot à la marocaine façon méchoui ou magret de canard au four.
Au nez le vin rouge de la région de Valtellina révèle souvent des types d'arômes de crème, cigare ou fer et parfois aussi des arômes de fruits secs, fruits sechés ou floral. En bouche le vin rouge de la région de Valtellina est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Valtellina ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Valtellina.
La région viticole du Valtellina se situe dans la région en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Nino Negri et le Domaine Nino Negri y produisent principalement des vins rouge, effervescent et inconnu. Les cépages les plus plantés dans la région du Valtellina sont les Nebbiolo, Merlot et Marzemino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valtellina révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices de boulangerie ou fer et parfois aussi des arômes de fruits secs, fruits sechés ou floral.
En bouche du Valtellina est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 59 domaines et châteaux dans la région du Valtellina, produisant 106 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Valtellina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Vous voulez acheter un vin blanc de Valtellina pas cher ou vendre un vin blanc de Valtellina au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Valtellina s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au thon, sauce tomates, tourte aux fruits de mer ou tarte courge champignons lardons.
Au nez le vin blanc de la région de Valtellina révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé. En bouche le vin blanc de la région de Valtellina est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Valtellina ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Valtellina.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Vous voulez acheter un vin effervescent de Valtellina pas cher ou vendre un vin effervescent de Valtellina au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Valtellina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, agneau confit aux pommes de terres nouvelles ou tajine de veau aux artichauts et aux citrons.
Au nez le vin effervescent de la région de Valtellina révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Bouchon, à l'origine en bois, servant à boucher les fûts et plus généralement tous les contenants en bois servant à stocker ou à élever le vin.
Vous voulez acheter un vin rose de Valtellina pas cher ou vendre un vin rose de Valtellina au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Valtellina s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Une route des vins de prévue dans la région de Valtellina ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Valtellina.
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Vous voulez acheter un vin doux de Valtellina pas cher ou vendre un vin doux de Valtellina au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Valtellina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de courgette farcie, curry d'agneau ou sauté de veau aux carottes.
Une route des vins de prévue dans la région de Valtellina ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Valtellina.
Vins de Bordeaux prévendus 2 à 3 ans avant la mise en bouteille. Au printemps suivant la récolte, les vins sont proposés par les châteaux aux négociants de la place de Bordeaux par l'intermédiaire des courtiers.
Vous voulez acheter un vin sans-type-2 de Valtellina pas cher ou vendre un vin sans-type-2 de Valtellina au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins inconnus de la région de Valtellina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), tajine marocain à l'agneau et aux cardons ou paëlla valenciana mixte.
Une route des vins de prévue dans la région de Valtellina ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin sans-type-2 de Valtellina.
Une exploration passionnante Comment résister à une fine tranche de jambon à l’apéritif ? Depuis l’Antiquité, l’homme est épris de cette cuisse de cochon salée et séchée, et il s’en produit dans de nombreuses régions d’Europe, avec, comme pour le vin, une notion de terroir forte. Race de cochon, alimentation, climat, savoir-faire local, techniques de salage et de séchage sont autant de ...
Si la Toscane est comparée à Bordeaux, le Piémont est bourguignon. Le cépage nebbiolo y trouve ses lettres de noblesse. Le Barolo et le Barbaresco sont des appellations de renom, mais au nord du Piémont se nichent de petites merveilles moins connues, dont Gattinara. L’APPELLATION GATTINARA Gattinara (105 ha) est une DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) depuis 1990. Elle se confond avec l’aire de la municipalité de Gattinara ...
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