Domaine Castel di Salve - Cento Su Cento Negroamaro

Domaine Castel di SalveCento Su Cento Negroamaro

4.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Cento Su Cento Negroamaro du Domaine Castel di Salve est un vin rouge de la région de Salento aux Pouilles.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Cento Su Cento Negroamaro du Domaine Castel di Salve est dans le top 30 des vins de Salento.

Structure gustative du Cento Su Cento Negroamaro du Domaine Castel di Salve

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Cento Su Cento Negroamaro de Domaine Castel di Salve de la région des Pouilles est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Cento Su Cento Negroamaro du Domaine Castel di Salve de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le Cento Su Cento Negroamaro du Domaine Castel di Salve

Vigneron
Castel di Salve
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: César

Le César noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le César noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey, vallée du Rhône .

Derniers millésimes de ce vin

Cento Su Cento Negroamaro - 2013
Dans le top 30 des vins de Salento
Note moyenne: 4.311110
Cento Su Cento Negroamaro - 2012
Dans le top 30 des vins de Salento
Note moyenne: 3.911110
Cento Su Cento Negroamaro - 2011
Dans le top 30 des vins de Salento
Note moyenne: 3.911110

Les meilleurs millésimes du Cento Su Cento Negroamaro du Domaine Castel di Salve sont 2013, 2012, 2011

Informations sur le Domaine Castel di Salve

Le domaine propose 15 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Salento dans la région des Pouilles

Le Domaine Castel di Salve fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Pouilles
Dans le top 30000 des vins d'Italie
Dans le top 40 des vins de Salento
Dans le top 90000 des vins rouges
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Salento

La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.


La région viticole des Pouilles

Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.

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Pied de vigne.

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