Domaine CastelTouraine Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Touraine Sauvignon Blanc du Domaine Castel de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'agrume, agrumes.
Accords mets et vins avec du Touraine Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Touraine Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Touraine Sauvignon Blanc
Le Touraine Sauvignon Blanc du Domaine Castel s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de croque-monsieur au thon, noix de saint jacques sauce corail ou quiche au thon, poivron et tomate.
Détails et informations techniques sur le Touraine Sauvignon Blanc du Domaine Castel
Découvrez le cépage: Bronner
Blancs secs vifs et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes délicats d'agrumes, pomme verte, poire, fleurs blanches, ananas et notes muscatées légères. Profil désaltérant. Cépage interspécifique résistant au mildiou et à l'oïdium, locomotive des vignobles bio septentrionaux : Allemagne, Italie (Trentin), Belgique, Pays-Bas, Danemark et Royaume-Uni. Hybride allemand créé en 1975 à Freiburg par Norbert Becker.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Touraine Sauvignon Blanc du Domaine Castel sont 2014
Informations sur le Domaine Castel
Le Domaine Castel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 114 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Touraine
Sauvignon signature en blanc roi de Touraine (~80 % des plantations) : sec et expressif aux notes d'agrumes, pomme verte, groseille à maquereau, fleurs blanches, fruits exotiques et touche de buis, acidité vive — apéritif idéal. Gamay en rouge gourmand et croquant (cerise, framboise, tanins discrets), Cabernet Franc plus structuré (poivron, framboise) et Côt dense en complément. Chenin et Chardonnay en blancs. Vaste AOC ligérienne entre Blois et Tours, tuffeau et silex.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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