Domaine CastellCastell-Castell Silvaner Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Castell-Castell Silvaner Trocken du Domaine Castell
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castell-Castell Silvaner Trocken de Domaine Castell de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Castell-Castell Silvaner Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castell-Castell Silvaner Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Castell-Castell Silvaner Trocken
Le Castell-Castell Silvaner Trocken du Domaine Castell s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de noix de veau à la crème et aux champignons, escalopes de veau à la tomme de savoie ou quiche aux lardons et au gruyère.
Détails et informations techniques sur le Castell-Castell Silvaner Trocken du Domaine Castell
Découvrez le cépage: Goron de Bovernier
Son origine est très certainement valdôtaine (Italie), cultivé encore dans la Vallée d' Entremont en Valais suisse et totalement inconnu dans les autres pays. Issu d'un croisement naturel entre un cépage encore inconnu voire disparu et le cornalin du Valais ou rouge du pays, il est le petit fils de l' humagne rouge ou petit rouge et aurait également des liens génétiques avec la rèze et le chasselas. Le Goron de Bovernier est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castell-Castell Silvaner Trocken du Domaine Castell sont 0
Informations sur le Domaine Castell
Le Domaine Castell fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 89 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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