Domaine CastellCasteller Silvaner Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Casteller Silvaner Trocken du Domaine Castell
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Casteller Silvaner Trocken de Domaine Castell de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Casteller Silvaner Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Casteller Silvaner Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Casteller Silvaner Trocken
Le Casteller Silvaner Trocken du Domaine Castell s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de foie de veau au vinaigre, cassoulet ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Détails et informations techniques sur le Casteller Silvaner Trocken du Domaine Castell
Découvrez le cépage: Trepat
Très ancien cépage présent surtout en Catalogne (Espagne), régions de Conca de Barbera et Costers del Segre, également aux Iles baléares, Murcie, Valence, ... . Il serait parent avec l' heben blanc et n'a aucun lien avec le trepat blanc du Priorat. Avant la crise phylloxérique on pouvait le rencontrer en Languedoc et en Roussillon, ce qui n'est plus le cas aujourd'hui, pourtant il pourrait être intéressant pour produire d'excellents vins rosés originaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Casteller Silvaner Trocken du Domaine Castell sont 0, 2013
Informations sur le Domaine Castell
Le Domaine Castell fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 89 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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