Domaine CastellSchloss Castell Silvaner Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Schloss Castell Silvaner Brut du Domaine Castell de la région de Franken révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Schloss Castell Silvaner Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Schloss Castell Silvaner Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Schloss Castell Silvaner Brut
Le Schloss Castell Silvaner Brut du Domaine Castell s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de cari de crevettes (recette réunionnaise), penne à la toscane ou poulet au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Schloss Castell Silvaner Brut du Domaine Castell
Découvrez le cépage: Troyen
Vieux cépage des départements de l' Aube et de l' Yonne, on le rencontrait également dans la Meuse, les Vosges et la Moselle. Il est issu du croisement intraspécifique naturel entre le pinot noir et le gouais blanc. Aujourd'hui, le Troyen n'est pratiquement plus multiplié.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Schloss Castell Silvaner Brut du Domaine Castell sont 0
Informations sur le Domaine Castell
Le Domaine Castell fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 89 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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