Domaine CastellSchloss Castell Silvaner Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Schloss Castell Silvaner Trocken du Domaine Castell
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Schloss Castell Silvaner Trocken de Domaine Castell de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Schloss Castell Silvaner Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Schloss Castell Silvaner Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Schloss Castell Silvaner Trocken
Le Schloss Castell Silvaner Trocken du Domaine Castell s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de filet mignon aux pruneaux et au vin blanc, croque madame ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Détails et informations techniques sur le Schloss Castell Silvaner Trocken du Domaine Castell
Découvrez le cépage: Semebat
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Informations sur le Domaine Castell
Le Domaine Castell fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 89 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Patrie du Silvaner allemand : blancs secs, droits, minéraux et vifs aux notes de pomme verte, agrumes, herbes fraîches et touche saline, planté ici depuis plus de 350 ans (1500 ha, un quart du vignoble). Aussi Müller-Thurgau souple et floral, Riesling tendu, Bacchus aromatique. Quelques rouges discrets (Spätburgunder). 6 040 ha en Bavière le long du Main autour de Würzburg, sols de grès rouge et calcaires coquillés.
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