Domaine CastellargoImperium Trivius Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Imperium Trivius Rosso du Domaine Castellargo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Imperium Trivius Rosso de Domaine Castellargo de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Imperium Trivius Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Imperium Trivius Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Imperium Trivius Rosso
Le Imperium Trivius Rosso du Domaine Castellargo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), quiche aux légumes variés ou tajine de merguez et pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Imperium Trivius Rosso du Domaine Castellargo
Découvrez le cépage: Barras
Origine très certainement tarnaise, cépage ayant complètement disparu du vignoble et donc en voie de disparition. Il nous a été très difficile de trouver de la documentation le concernant d'autant qu'en plus existe une légère confusion avec le malpé. Des analyses A.D.N. traitées par un logiciel spécifique (U.M.R.-A.G.A.P. Montpellier) indique que le malpé serait issu d'un croisement entre le cahours et le fer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Imperium Trivius Rosso du Domaine Castellargo sont 2012, 0, 2013
Informations sur le Domaine Castellargo
Le Domaine Castellargo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Frioul-Vénétie Julienne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
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