Domaine CastelleKydonia Falanghina del Sannio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Kydonia Falanghina del Sannio du Domaine Castelle
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kydonia Falanghina del Sannio de Domaine Castelle de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kydonia Falanghina del Sannio du Domaine Castelle de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de boisé, agrumes.
Accords mets et vins avec du Kydonia Falanghina del Sannio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kydonia Falanghina del Sannio
Les accords mets et vins originaux avec le Kydonia Falanghina del Sannio
Le Kydonia Falanghina del Sannio du Domaine Castelle s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de soupions à la provençale, quiche estivale au thon ou bottes de noël en knacki.
Détails et informations techniques sur le Kydonia Falanghina del Sannio du Domaine Castelle
Découvrez le cépage: Bouquettraube
Le Bouquettraube blanc est un cépage originaire d'Allemagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Bouquettraube blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kydonia Falanghina del Sannio du Domaine Castelle sont 2015, 0, 2014
Informations sur le Domaine Castelle
Le Domaine Castelle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Sannio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sannio
La région viticole du Sannio se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantina di Solopaca et le Domaine Cantina del Taburno y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Sannio sont les Aglianico, Sangiovese et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sannio révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits sechés ou cerise noire et parfois aussi des arômes de prune, cuir ou framboise.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: R-C (champagne)
Récoltant-coopérateur. C'est la coopérative qui élabore le champagne de ses adhérents à partir de leurs apports mélangés. Elle leur rétrocède des bouteilles sur lesquelles ils collent leur propre étiquette. C'est légal sans être intellectuellement honnête. Quand on se promène en Champagne, on peut tomber sur des panneaux indiquant "Vigneron récoltant" pour désigner un adhérent de coopérative. On peut toujours lui demander où sont ses cuves et son pressoir.
