Domaine Castelli del GrevepesaCastelgreve Vin Santo del Chianti Classico
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Castelgreve Vin Santo del Chianti Classico du Domaine Castelli del Grevepesa de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Détails et informations techniques sur le Castelgreve Vin Santo del Chianti Classico du Domaine Castelli del Grevepesa
Découvrez le cépage: Madeleine angevine O.
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Très précoce, adapté aux climats viticoles septentrionaux. Cultivée en quantité confidentielle en France, en Allemagne et en Angleterre. Variation de la Madeleine angevine sélectionnée par Oberlin, croisement précoce obtenu pour les climats viticoles septentrionaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castelgreve Vin Santo del Chianti Classico du Domaine Castelli del Grevepesa sont 2001, 2012, 2009, 2008 et 2000.
Informations sur le Domaine Castelli del Grevepesa
Le Domaine Castelli del Grevepesa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 81 vins à la vente dans la région de Vin Santo del Chianti Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin Santo del Chianti Classico
DOC toscane historique du Chianti Classico (technique passito, séchage des raisins en grenier plusieurs mois) : Malvasia Bianca et Trebbiano Toscano signatures en blancs rois (≥60 %) — profil signature à la robe ambrée dorée brillante, nez riche et intense de miel, amande grillée, vanille, fruits secs (noix, noisette), bouche enveloppante harmonieuse, sucre équilibré par acidité vibrante, finale longue. Fermentation lente en caratelli (petits fûts), élevage 3 ans dont 24 mois en caratelli.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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