Domaine Castello di ModanellaPoggio l'Aiole Canaiolo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Poggio l'Aiole Canaiolo du Domaine Castello di Modanella
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Poggio l'Aiole Canaiolo de Domaine Castello di Modanella de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Poggio l'Aiole Canaiolo du Domaine Castello di Modanella de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Poggio l'Aiole Canaiolo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Poggio l'Aiole Canaiolo
Les accords mets et vins originaux avec le Poggio l'Aiole Canaiolo
Le Poggio l'Aiole Canaiolo du Domaine Castello di Modanella s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tanjia, souris d'agneau aux figues et aux raisins ou bavette à l'échalote sauce vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Poggio l'Aiole Canaiolo du Domaine Castello di Modanella
Découvrez le cépage: Chancellor
Croisement entre le 5163 Seibel (2 Gaillard x 2510 Seibel) et le 880 Seibel (28112 Couderc x 2003 Seibel) obtenu par Albert Seibel (1844-1936). Il a été le premier hybride producteur direct cultivé en France, aujourd'hui pratiquement disparu, on le trouve encore dans quelques vieilles vignes sous forme de souches isolées. On peut le rencontrer aux Etats unis (New-York, ...) et au Canada où il fait partie de l'encépagement d'un grand nombre de propriétés viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Poggio l'Aiole Canaiolo du Domaine Castello di Modanella sont 0, 2008
Informations sur le Domaine Castello di Modanella
Le Domaine Castello di Modanella fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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