Domaine Castello di QuercetoColli Della Toscana Centrale Il Querciolaia
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Colli Della Toscana Centrale Il Querciolaia du Domaine Castello di Querceto est dans le top 10 des vins de Colli della Toscana Centrale.
Structure gustative du Colli Della Toscana Centrale Il Querciolaia du Domaine Castello di Querceto
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colli Della Toscana Centrale Il Querciolaia de Domaine Castello di Querceto de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Colli Della Toscana Centrale Il Querciolaia du Domaine Castello di Querceto de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Colli Della Toscana Centrale Il Querciolaia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colli Della Toscana Centrale Il Querciolaia
Les accords mets et vins originaux avec le Colli Della Toscana Centrale Il Querciolaia
Le Colli Della Toscana Centrale Il Querciolaia du Domaine Castello di Querceto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, agneau braisé au poivron ou tournedos de boeuf au boursin.
Détails et informations techniques sur le Colli Della Toscana Centrale Il Querciolaia du Domaine Castello di Querceto
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colli Della Toscana Centrale Il Querciolaia du Domaine Castello di Querceto sont 2012, 2005, 2009, 2008 et 2007.
Informations sur le Domaine Castello di Querceto
Le Domaine Castello di Querceto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Colli della Toscana Centrale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli della Toscana Centrale
IGT cœur historique de la Toscane entre Florence et Sienne (zone du Chianti Classico élargi), créée en 1995 pour les vins hors-DOC modernes. Sangiovese signature en rouge roi : élégant et tendu aux notes de cerise noire, prune, violette, herbes sauvages, sous-bois, tabac et touche balsamique, tanins fins — version libre du Chianti. « Super-toscans » d'assemblage avec Cabernet, Merlot et Syrah pour plus de densité. Flaccianello, Gagliole en stars.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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