Domaine Castello di QuercetoChianti Classico Gran Selezione Il Picchio
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Chianti Classico Gran Selezione Il Picchio du Domaine Castello di Querceto est dans le top 10 des vins de Chianti Classico.
Structure gustative du Chianti Classico Gran Selezione Il Picchio du Domaine Castello di Querceto
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chianti Classico Gran Selezione Il Picchio de Domaine Castello di Querceto de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chianti Classico Gran Selezione Il Picchio du Domaine Castello di Querceto de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Chianti Classico Gran Selezione Il Picchio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chianti Classico Gran Selezione Il Picchio
Les accords mets et vins originaux avec le Chianti Classico Gran Selezione Il Picchio
Le Chianti Classico Gran Selezione Il Picchio du Domaine Castello di Querceto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, rôti de veau orloff ou chapon farci de noel.
Détails et informations techniques sur le Chianti Classico Gran Selezione Il Picchio du Domaine Castello di Querceto
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chianti Classico Gran Selezione Il Picchio du Domaine Castello di Querceto sont 2008, 2005, 2015, 2011 et 2007.
Informations sur le Domaine Castello di Querceto
Le Domaine Castello di Querceto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Chianti Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chianti Classico
Cœur historique du Chianti toscan : Sangiovese signature en rouge roi (≥80 %) — rubis aux reflets grenat, élégant et complexe aux notes de cerise mûre, framboise, prune, violette, cuir et touche balsamique en garde, tanins soyeux et finale saline minérale. Canaiolo, Colorino ou Cabernet/Merlot possibles en complément. Riserva et Gran Selezione en sommets. DOCG entre Florence et Sienne, sols de galestro et alberese, climat continental — vins racés et de garde.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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