Domaine Castello Monte Vibiano VecchioL'Andrea
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le L'Andrea du Domaine Castello Monte Vibiano Vecchio est dans le top 50 des vins de Ombrie.
Structure gustative du L'Andrea du Domaine Castello Monte Vibiano Vecchio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Andrea de Domaine Castello Monte Vibiano Vecchio de la région de Ombrie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L'Andrea du Domaine Castello Monte Vibiano Vecchio de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, fruits rouges ou tabac.
Accords mets et vins avec du L'Andrea
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Andrea
Les accords mets et vins originaux avec le L'Andrea
Le L'Andrea du Domaine Castello Monte Vibiano Vecchio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, trois façons d'accommoder les nouilles chinoises ou paupiettes de veau.
Détails et informations techniques sur le L'Andrea du Domaine Castello Monte Vibiano Vecchio
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Andrea du Domaine Castello Monte Vibiano Vecchio sont 2015, 2012, 2011, 2004 et 2013.
Informations sur le Domaine Castello Monte Vibiano Vecchio
Le Domaine Castello Monte Vibiano Vecchio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
« Cœur vert » de l'Italie, berceau du Sagrantino : rouge tannique d'exception en Sagrantino di Montefalco DOCG, dense et concentré aux notes de mûre, prune confite, réglisse, épices et cuir, tanins puissants et longue garde. Sangiovese plus souple en assemblage, Cabernet et Merlot à Torgiano DOCG. Blancs Orvieto à base de Grechetto et Trebbiano, amples et amandés, du sec au liquoreux Muffato. ~13 000 ha entre Toscane et Latium.
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Pied de vigne.
