Domaine Castello SonninoSan Leone
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Petit Verdot, le Sangiovese et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du San Leone du Domaine Castello Sonnino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le San Leone de Domaine Castello Sonnino de la région de Toscane est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le San Leone du Domaine Castello Sonnino de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du San Leone
Les accords qui marchent parfaitement avec le San Leone
Les accords mets et vins originaux avec le San Leone
Le San Leone du Domaine Castello Sonnino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, riz au paprika et aux merguez ou brochettes de veau mariné aux herbes.
Détails et informations techniques sur le San Leone du Domaine Castello Sonnino
Découvrez le cépage: Petit Verdot
Rouges sombres et corsés, aux tanins serrés, à la couleur encrée, sur des arômes de mûre, violette, épices douces, réglisse et notes mentholées et balsamiques. Apport de couleur, structure et fraîcheur aromatique dans les grands assemblages du Médoc (Palmer, Léoville-Las Cases) où il reste minoritaire. Vinifié aussi en mono-cépage en Espagne (La Mancha), Californie, Australie et Argentine. Cépage tardif bordelais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du San Leone du Domaine Castello Sonnino sont 2009, 2007, 2005, 0 et 2006.
Informations sur le Domaine Castello Sonnino
Le Domaine Castello Sonnino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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Tasse en métal, large et de faible hauteur, servant à mirer et à déguster le vin. Encore en usage dans le cadre des confréries vineuses pour son caractère emblématique et folklorique, le tastevin a été remplacé par les différents verres à dégustation.
