Domaine Cantina di Castelnuovo del GardaLago Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Lago Bianco du Domaine Cantina di Castelnuovo del Garda
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lago Bianco de Domaine Cantina di Castelnuovo del Garda de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Lago Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lago Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Lago Bianco
Le Lago Bianco du Domaine Cantina di Castelnuovo del Garda s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée, cataplana aux fruits de mer ou pâtes à la crème d'oignons, comté et jambon de la forêt noire.
Détails et informations techniques sur le Lago Bianco du Domaine Cantina di Castelnuovo del Garda
Découvrez le cépage: Mondeuse noire
Cultivée depuis très longtemps en Savoie, ce n'est pas la forme noire de la mondeuse blanche et la Mondeuse grise est une mutation naturelle de la Mondeuse noire. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), cette dernière est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. Les Mondeuses grise et noire sont inscrites toutes deux au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Cantina di Castelnuovo del Garda
Le Domaine Cantina di Castelnuovo del Garda fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 98 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Coulure
Défaut de fécondation de la fleur de vigne au moment de la floraison, par temps trop froid ou pluvieux. Dans ces conditions, la vigne aura peu ou pas de grappes.
