Le Domaine Castelo de Verão de Dão de Beiras | Winedexer

Domaine Castelo de Verão
Le domaine propose 2 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 439 des domaines de Beiras
Il se situe en Dão dans la région de Beiras

Le Domaine Castelo de Verão fait parti des domaines à suivre à Dão. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Dão à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Castelo de Verão

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Castelo de Verão à Dão parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Castelo de Verão. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Castelo de Verão avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Castelo de Verão

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Castelo de Verão

Les vins blanc du Domaine Castelo de Verão s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong), samoussas mauriciens ou cabillaud sauce chorizo poivrons grillés.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Castelo de Verão

  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

À la découverte de la région viticole de Dão

« Bourgogne du Portugal » : élégance et finesse en altitude. Touriga Nacional signature en rouge : profond et parfumé aux notes signature de violette, mûre, cerise noire, bergamote et résine de pin, tanins fins et fraîcheur tendue. Assemblé avec Alfrocheiro fruité, Jaen (Mencía) souple et Tinta Roriz structuré. Blancs Encruzado, référence portugaise : amples et minéraux (poire, miel, noisette, garde).

Aussi Bical et Cercial. ~20 000 ha en Beira Alta, collines schisto-granitiques entre 400-700 m.

Les grands vins rouges du Domaine Castelo de Verão

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Castelo de Verão

Les vins rouge du Domaine Castelo de Verão s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, gigot ou épaule d'agneau au miel et thym ou canard entier en cocotte au vin blanc.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Castelo de Verão

Au nez le vin rouge du Domaine Castelo de Verão révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Castelo de Verão est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Castelo de Verão

  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Découvrez le cépage: Ripolo

Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits à chair blanche (poire, pêche), fleurs blanches et notes salines iodées marines. Profil typé héroïque amalfitain. Participe à l'identité viticole héroïque des terrasses de la côte amalfitaine et signe une partie du patrimoine campanien rare et confidentiel. Cépage blanc italien autochtone de Campanie, cultivé en quantité confidentielle.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Castelo de Verão

Une route des vins de prévue dans la région de Dão ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Castelo de Verão.

Découvrez le cépage: Onchette

Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes, fleurs blanches et notes herbacées du Sud-Ouest. Profil rustique aérien à boire jeune. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest, aujourd'hui quasi disparu.

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