Domaine CastelvecchioTurmino Carso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Terrano.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Turmino Carso du Domaine Castelvecchio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Turmino Carso de Domaine Castelvecchio de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Turmino Carso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Turmino Carso
Les accords mets et vins originaux avec le Turmino Carso
Le Turmino Carso du Domaine Castelvecchio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, lasagne au chou pointu ou côtelettes d'agneau au miel et épices.
Détails et informations techniques sur le Turmino Carso du Domaine Castelvecchio
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Turmino Carso du Domaine Castelvecchio sont 2011, 0, 2010
Informations sur le Domaine Castelvecchio
Le Domaine Castelvecchio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Carso à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Carso
DOC frioulane (1985) sur le plateau karstique entre Trieste et la Slovénie, sols de terra rossa rouge ferrugineuse et calcaire blanc, vent de la Bora. Vitovska signature en blanc roi autochtone : sec et délicat aux notes de poire, sauge, fruits à noyau, fleurs et touche saline minérale — style frais ou « orange » macéré. Terrano (famille des Refosco) en rouge sur terra rossa : rubis profond aux notes de fruits noirs sauvages, orange sanguine et minéralité ferreuse, acidité tranchante.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Référence italienne des grands blancs d'élégance et de minéralité. Friulano emblématique aux notes d'amande fraîche, poire et fleurs blanches, Ribolla Gialla tendue, Pinot Grigio précis, Sauvignon vif et Chardonnay équilibré. Picolit liquoreux rare (DOCG), Malvasia Istriana saline. Rouges en hausse : Refosco fruité et épicé, Pignolo et Schioppettino plus tanniques.
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