Domaine Castillo ClavijoMonte Clavijo Rioja Viura
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Monte Clavijo Rioja Viura du Domaine Castillo Clavijo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monte Clavijo Rioja Viura de Domaine Castillo Clavijo de la région de Rioja est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Monte Clavijo Rioja Viura du Domaine Castillo Clavijo de la région de Rioja révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Monte Clavijo Rioja Viura
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monte Clavijo Rioja Viura
Les accords mets et vins originaux avec le Monte Clavijo Rioja Viura
Le Monte Clavijo Rioja Viura du Domaine Castillo Clavijo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes marinées sautées à l'asiatique, graines de potiron grillées ou lotte à la mozarabe (espagne).
Détails et informations techniques sur le Monte Clavijo Rioja Viura du Domaine Castillo Clavijo
Découvrez le cépage: Fogoneu
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Il serait issu d'un croisement naturel entre le escursac ou excursach et le mansés (ou mancès) de capdell. Des analyses A.D.N. nous indiquent que le fogoneu mallorqui n'a aucun lien de parenté et il que le Fogoneu est un descendant direct du callet. On peut le rencontrer en Argentine, en Espagne, en Italie, peu connu en France pourtant il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux toujours très plaisants à boire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monte Clavijo Rioja Viura du Domaine Castillo Clavijo sont 2018, 2017, 2016, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Castillo Clavijo
Le Domaine Castillo Clavijo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
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