Domaine Castillo ClavijoMonte Clavijo Viura - Tempranillo Blanco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Monte Clavijo Viura - Tempranillo Blanco du Domaine Castillo Clavijo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monte Clavijo Viura - Tempranillo Blanco de Domaine Castillo Clavijo de la région de Rioja est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Monte Clavijo Viura - Tempranillo Blanco du Domaine Castillo Clavijo de la région de Rioja révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Monte Clavijo Viura - Tempranillo Blanco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monte Clavijo Viura - Tempranillo Blanco
Les accords mets et vins originaux avec le Monte Clavijo Viura - Tempranillo Blanco
Le Monte Clavijo Viura - Tempranillo Blanco du Domaine Castillo Clavijo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de quiche aux crevettes et tomates cerises, pruneaux au lard ou haddock au lait.
Détails et informations techniques sur le Monte Clavijo Viura - Tempranillo Blanco du Domaine Castillo Clavijo
Découvrez le cépage: Sabalkanskoï
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans quelques collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens d'Europe orientale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc rare d'Europe orientale, peu documenté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monte Clavijo Viura - Tempranillo Blanco du Domaine Castillo Clavijo sont 2019, 0, 2018
Informations sur le Domaine Castillo Clavijo
Le Domaine Castillo Clavijo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
Star des grands rouges espagnols : Tempranillo signature, élégant et complexe, aux notes de cerise mûre, prune, cuir, vanille et tabac apportées par l'élevage en fût américain. Classification par âge : Joven sur le fruit, Crianza équilibré, Reserva ample, Gran Reserva (5 ans, 2 en fût) profond et soyeux. Quelques blancs Viura frais et rosés gourmands. Première DOCa d'Espagne (1991), 3 sous-zones (Alta, Alavesa, Oriental), vignoble à 93,5% rouge le long de l'Èbre.
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Se dit d'un vin harmonieux et fondu, offrant sans aspérité en bouche.
