Domaine Castillo PereladaCatalunya Semi Seco Blanc de Foc Espumoso
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Parellada et le Xarello.
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Catalunya Semi Seco Blanc de Foc Espumoso du Domaine Castillo Perelada
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Catalunya Semi Seco Blanc de Foc Espumoso de Domaine Castillo Perelada de la région de Catalogne est un vin aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Catalunya Semi Seco Blanc de Foc Espumoso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Catalunya Semi Seco Blanc de Foc Espumoso
Les accords mets et vins originaux avec le Catalunya Semi Seco Blanc de Foc Espumoso
Le Catalunya Semi Seco Blanc de Foc Espumoso du Domaine Castillo Perelada s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de coques aux pâtes, verrine tomates et jambon sec ou limande au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Catalunya Semi Seco Blanc de Foc Espumoso du Domaine Castillo Perelada
Découvrez le cépage: Parellada
Blancs vifs et élégants, à l'acidité finement ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, herbes fraîches et notes minérales discrètes. Apporte fraîcheur et finesse aromatique à l'assemblage du Cava DO (avec macabeo et xarel-lo) et signe l'identité tendue des mousseux catalans. Aussi en blancs tranquilles légers de Penedès DO et Conca de Barberà DO. Cépage catalan autochtone d'altitude.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Catalunya Semi Seco Blanc de Foc Espumoso du Domaine Castillo Perelada sont 0, 2008
Informations sur le Domaine Castillo Perelada
Le Domaine Castillo Perelada fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 95 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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Terme dont le sens varie selon les régions (terroir ou domaine), mais contenant partout l'idée d'identification d'un vin à un lieu défini de production.
