Domaine Castillo PereladaEmporda Cigonyes Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Emporda Cigonyes Rosé du Domaine Castillo Perelada de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, floral.
Accords mets et vins avec du Emporda Cigonyes Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Emporda Cigonyes Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Emporda Cigonyes Rosé
Le Emporda Cigonyes Rosé du Domaine Castillo Perelada s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), tajine de mouton ou piperade basque.
Détails et informations techniques sur le Emporda Cigonyes Rosé du Domaine Castillo Perelada
Découvrez le cépage: Merlot khorus
Croisement interspécifique entre le merlot noir et le kozma 20-3 (ce-sont également les mêmes parents du merlot khantus) obtenu en 2002 par Simone Diego Castellarin et Guido Cipriani à l'Institut de génomique appliquée de Udine en Italie. Le Merlot khorus est résistant en particulier au mildiou et tolérant à l'oïdium. Connu en Italie ... quasiment inconnu en France, non inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Emporda Cigonyes Rosé du Domaine Castillo Perelada sont 2019, 2015, 2017, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Castillo Perelada
Le Domaine Castillo Perelada fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 93 vins à la vente dans la région d'Empordà à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Empordà
La région viticole d'Empordà se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Castillo Perelada et le Domaine Maselva y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Empordà sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Empordà révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre blanc ou figue et parfois aussi des arômes de cannelle, jeu ou amandes.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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