Bodegas Castillo ViejoCataMayor Varietales Premium Merlot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le CataMayor Varietales Premium Merlot du Bodegas Castillo Viejo est dans le top 50 des vins de San José.
Accords mets et vins avec du CataMayor Varietales Premium Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le CataMayor Varietales Premium Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le CataMayor Varietales Premium Merlot
Le CataMayor Varietales Premium Merlot du Bodegas Castillo Viejo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer ou paella valenciana (sans fruits de mer).
Détails et informations techniques sur le CataMayor Varietales Premium Merlot du Bodegas Castillo Viejo
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du CataMayor Varietales Premium Merlot du Bodegas Castillo Viejo sont 2016, 2014, 0, 2013
Informations sur le Bodegas Castillo Viejo
Le Bodegas Castillo Viejo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 78 vins à la vente dans la région de San José à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San José
Département viticole du sud uruguayen face au Rio de la Plata, climat océanique tempéré, sols argileux et limoneux. Tannat signature en rouge roi (importé du Sud-Ouest en 1870 par les Basques) : version uruguayenne plus soyeuse et fruitée qu'à Madiran — mûre, cerise noire, prune, cacao, herbes, tanins ronds et fondus. Merlot souple et Cabernet ferme en complément. Albariño tendu et salin en blanc estuarien, Sauvignon vif.
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