Domaine Cataldo CalabrettaCirò Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cirò Bianco du Domaine Cataldo Calabretta
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cirò Bianco de Domaine Cataldo Calabretta de la région de Calabre est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cirò Bianco du Domaine Cataldo Calabretta de la région de Calabre révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Cirò Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cirò Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Cirò Bianco
Le Cirò Bianco du Domaine Cataldo Calabretta s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de curry de poisson et crevettes, quiche estivale au thon ou brochettes tomate coeur de pigeon cheddar.
Détails et informations techniques sur le Cirò Bianco du Domaine Cataldo Calabretta
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cirò Bianco du Domaine Cataldo Calabretta sont 2016
Informations sur le Domaine Cataldo Calabretta
Le Domaine Cataldo Calabretta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Cirò à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cirò
La région viticole du Cirò se situe dans la région en Calabre en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ippolito 1845 et le Domaine Fattoria San Francesco y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cirò sont les Gaglioppo, Sangiovese et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cirò révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits noirs ou canneberge et parfois aussi des arômes de poivre, groseille ou tomate.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
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