Domaine Cataldo CalabrettaAnsonica Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Ansonica Bianco du Domaine Cataldo Calabretta
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ansonica Bianco de Domaine Cataldo Calabretta de la région de Calabre est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ansonica Bianco du Domaine Cataldo Calabretta de la région de Calabre révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Ansonica Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ansonica Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Ansonica Bianco
Le Ansonica Bianco du Domaine Cataldo Calabretta s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de coquilles de poisson, quiche végan poireaux tofu béchamel ou macarons foie gras / figues.
Détails et informations techniques sur le Ansonica Bianco du Domaine Cataldo Calabretta
Découvrez le cépage: Allison seedless
Raisin de table aux grappes longues et baies dorées apyrènes (sans pépins), à peau fine et chair croquante, au goût sucré neutre. Précoce et productif. Très rarement vinifié, donne le cas échéant des blancs simples, peu aromatiques. Cultivé principalement en Californie, Australie et Chili pour les marchés export, apprécié pour son goût neutre et sa belle conservation. Cépage blanc américain de raisin de table obtenu par croisement pour la consommation fraîche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ansonica Bianco du Domaine Cataldo Calabretta sont 2017, 2015, 2014, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Cataldo Calabretta
Le Domaine Cataldo Calabretta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
Extrême sud italien entre Ionienne et Tyrrhénienne, tradition millénaire (« Œnotrie » grecque). Gaglioppo emblématique (« prince noir ») : rouges solaires aux notes signature de cerise noire, prune confite, garrigue, tabac, épices et notes balsamiques, tanins fermes — apogée à Cirò DOC sur la côte ionienne. Aussi Magliocco charnu, Nerello dense, Greco Bianco en blanc frais et amande, Mantonico ample. Climat méditerranéen chaud, sols volcaniques et argilo-sableux.
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