Le Domaine Catman Cellars fait parti des domaines à suivre à Yamhill County. Il propose 15 vins à la vente dans la région d'Yamhill County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Catman Cellars à Yamhill County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Catman Cellars. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Catman Cellars avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Catman Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de galette bretonne à la farine de sarrasin, ragoût de mouton aux pommes de terre et à l'ail ou poulet thaïlandais au curry rouge et curry vert au lait de coco.
Au nez le vin rouge du Domaine Catman Cellars révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Catman Cellars est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole d'Yamhill County se situe dans la région en Oregon aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Sine Qua Non et le Domaine Beaux Frères y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Yamhill County sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Yamhill County révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, épices ou fermenté (levuré).
En bouche d'Yamhill County est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 19 domaines et châteaux dans la région d'Yamhill County, produisant 22 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Yamhill County s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.
Les vins blanc du Domaine Catman Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de marmite dieppoise, moules au curry ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Une route des vins de prévue dans la région d'Yamhill County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Catman Cellars.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Dans les cuves, du vin importé Sommaire Dans les cuves, du vin importé Reconversion vers les amandes Baisse de la consommation d’alcool, hausse des coûts d’exploitation, concurrence venue de l’étranger : ce cocktail meurtrier a mis sur la touche plusieurs producteurs locaux. Résultat, des milliers d’hectares de vignes ont été arrachés ces dernières années. « Je n’ai jamais vu ça », confie &a ...
« On peut aujourd’hui dompter le Malbec et proposer des vins légers, fruités et faciles à boire ! » Après un long détour par l’Australie, l’Oregon, Paris et Londres, Rémi Brégeon est revenu sur le plateau familial de Bayon-sur-Gironde, au cœur des Côtes-de-Bourg. Ici, il redonne ses lettres de noblesse au Malbec, cépage historique du domaine – et jadis emblématique de la région – qu’il décline aujourd’hui en plusieurs cuvées. Instagram (https://www.instagram.com/media.vino/?hl=fr) Faceboo ...
Créant un nouveau domaine de 35 ha à Puligny-Montrachet pour mettre en valeur ses crus les plus coté, le groupe viticole des familles Pinault et Henriot-Larouzière mise sur la hiérarchisation des climats bourguignons. A yant absorbé les vignobles et marques du groupe familial Henriot en 2022, Artémis Domaines annonce la restructuration de « Bouchard Père & Fils autour de deux domaines distincts et autonomes » pour mettre en valeur ses crus les plus prestigieux dans une ...
Odeur animale que l'on retrouve dans certains vins réduits ou vieux, dont on dit également qu'ils renardent, par référence au renard.
