Domaine CavallottoPinner Bianco Ottenuto Da Uva Nera
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Pinner Bianco Ottenuto Da Uva Nera du Domaine Cavallotto
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinner Bianco Ottenuto Da Uva Nera de Domaine Cavallotto de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinner Bianco Ottenuto Da Uva Nera du Domaine Cavallotto de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de crème, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou beurre.
Accords mets et vins avec du Pinner Bianco Ottenuto Da Uva Nera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinner Bianco Ottenuto Da Uva Nera
Les accords mets et vins originaux avec le Pinner Bianco Ottenuto Da Uva Nera
Le Pinner Bianco Ottenuto Da Uva Nera du Domaine Cavallotto s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou fromage fort comme par exemple des recettes de paella valencienne, pâtes sauce fond de veau ou gratin gnocchis, brocolis et pignons de pin.
Détails et informations techniques sur le Pinner Bianco Ottenuto Da Uva Nera du Domaine Cavallotto
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinner Bianco Ottenuto Da Uva Nera du Domaine Cavallotto sont 2017, 2015, 2022, 2021 et 2020.
Informations sur le Domaine Cavallotto
Le Domaine Cavallotto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Vigne
Arbrisseaux grimpants pourvus de tiges ligneuses appelées sarments et produisant des fruits en grappe, les raisins.
