Cave d'AleriaAlalia Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Alalia Rosé du Cave d'Aleria est dans le top 30 des vins de Corse.
Accords mets et vins avec du Alalia Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alalia Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Alalia Rosé
Le Alalia Rosé du Cave d'Aleria s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, tajine d'agneau aux artichauts et tomates séchées ou tajine de poulet au citron confit (façon marrakech).
Détails et informations techniques sur le Alalia Rosé du Cave d'Aleria
Découvrez le cépage: Nielluccio
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis soutenue, aux tanins fermes et à l'acidité vive, sur des arômes de cerise, prune, garrigue, herbes méditerranéennes (myrte, romarin), épices et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star absolue de Patrimonio AOC sur les marnes argilo-calcaires du nord de la Corse, pilier d'Ajaccio AOC et des rouges de l'île de Beauté. Identique génétiquement au sangiovese toscan, importé en Corse au XVIIIᵉ siècle par les Génois.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alalia Rosé du Cave d'Aleria sont 0
Informations sur le Cave d'Aleria
Le Cave d'Aleria fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Corse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corse
Île viticole méditerranéenne au triple visage autochtone, ~8 000 ha. Niellucciu signature (cousin du Sangiovese) domine Patrimonio : rouges structurés aux notes signature de cerise noire, garrigue, maquis, épices et cuir, tanins fermes et bouche solaire. Sciaccarellu (min. 60% à Ajaccio) plus léger et poivré (fraise, herbes sauvages).
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