Cave de la Côte - Cave CidisBleu Nuit
Vin doux
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Riesling, le Sylvaner et le Gamay noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Bleu Nuit
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bleu Nuit
Les accords mets et vins originaux avec le Bleu Nuit
Le Bleu Nuit du Cave de la Côte - Cave Cidis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou poisson gras comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), gratin d'andouillette et pomme de terre au four ou pavés de saumon en papillote.
Détails et informations techniques sur le Bleu Nuit du Cave de la Côte - Cave Cidis
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bleu Nuit du Cave de la Côte - Cave Cidis sont 0
Informations sur le Cave de la Côte - Cave Cidis
Le Cave de la Côte - Cave Cidis fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 103 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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Variété grise du grenache cultivée dans les Pyrénées-Orientales, l'Aude et le sud de la vallée du Rhône. Ses vins puissants et ronds entrent dans l'assemblage de blancs ou rosés secs et de vins doux naturels.
