Cave de PedraSpecial Blend
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Ancellotta, le Marselan et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Special Blend du Cave de Pedra est dans le top 50 des vins de Vale dos Vinhedos.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Special Blend du Cave de Pedra de la région de Rio Grande do Sul révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé.
Accords mets et vins avec du Special Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Special Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Special Blend
Le Special Blend du Cave de Pedra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine ou cuisses de canard au miel et à l'orange.
Détails et informations techniques sur le Special Blend du Cave de Pedra
Découvrez le cépage: Ancellotta
Très ancien cépage cutlivé depuis fort longtemps dans les parties nord et centrale de l'Italie. On peut également le rencontrer en Suisse, en Espagne, en Europe de l'est, au Brésil, en Argentune, ... peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Special Blend du Cave de Pedra sont 2018, 2012, 2005, 0 et 2014.
Informations sur le Cave de Pedra
Le Cave de Pedra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Vale dos Vinhedos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vale dos Vinhedos
La région viticole du Vale dos Vinhedos se situe dans la région du Serra Gaúcha en Rio Grande do Sul au Brésil. Les caves et vignobles comme le Domaine Milantino et le Domaine Milantino y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Vale dos Vinhedos sont les Merlot, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vale dos Vinhedos révèle souvent des types d'arômes d'ananas, girofle ou fruit de la passion et parfois aussi des arômes de terre, melon ou pamplemousse.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Le Rio Grande do Sul est l'État brésilien le plus prolifique en matière de production de vin. Il est situé à l'extrême sud du pays, le Long des frontières Uruguayenne et Argentine. Les régions viticoles de Serra Gaucha, Campanha et Vale do Vinhedos se trouvent dans cette partie du pays. On y produit des vins rouges Doux et légers à partir de diverses variétés telles que le Pinot noir, le cabernet Sauvignon et le Tannat.
Le mot du vin: Agressif
Se dit d'un vin d'une acidité excessive, mordante et désagréable.
