Cave de TainCrozes-Hermitage Grand Classique Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Crozes-Hermitage Grand Classique Blanc du Cave de Tain
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Crozes-Hermitage Grand Classique Blanc de Cave de Tain de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Crozes-Hermitage Grand Classique Blanc du Cave de Tain de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pêche ou beurre.
Accords mets et vins avec du Crozes-Hermitage Grand Classique Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crozes-Hermitage Grand Classique Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Crozes-Hermitage Grand Classique Blanc
Le Crozes-Hermitage Grand Classique Blanc du Cave de Tain s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de quenelles au four, papillotes de pavés de saumon simple ou lasagnes végétariennes corses.
Détails et informations techniques sur le Crozes-Hermitage Grand Classique Blanc du Cave de Tain
Découvrez le cépage: Marsanne
Blancs gras et structurés, à la bouche ronde et à la finale longue, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, miel, fleurs blanches, amande grillée et notes minérales. Beau potentiel de garde, prend des nuances cireuses et truffées avec l'âge. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la roussanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray). Aussi exporté en Australie (Victoria) et Californie. Cépage rhodanien autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Crozes-Hermitage Grand Classique Blanc du Cave de Tain sont 2018, 2016, 2017, 2015 et 2014.
Informations sur le Cave de Tain
Le Cave de Tain fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 219 vins à la vente dans la région de Crozes-Hermitage à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crozes-Hermitage
Cru le plus vaste du Rhône septentrional autour de Tain : Syrah signature en rouge roi exclusif — fruité et accessible aux notes de cassis, mûre, framboise, violette, poivre noir et touche d'olive noire, tanins souples et finale épicée plus abordable que Hermitage. Marsanne et Roussanne en blancs amples (pêche, abricot, miel, fleurs blanches, amande). AOC (1937), ~1 700 ha sur 11 communes (Drôme), granits sur coteaux nord, galets-loess en plaine, climat continental, garde 3-8 ans.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
Actualités liées à ce vin
Les vins signés du prénom du vigneron qui a apporté les raisins à cette coopérative : « ce sont ceux qui cultivent qui prennent la lumière »
Dans l’Aude, le Cellier des Demoiselles signe ses cuvées du prénom des coopérateurs qui ont apporté les raisins correspondants. Une stratégie qui différencie cette coop de ses voisines et qui fait mouche. « Ici, nous ne sommes pas noyés dans la masse. Chacun a son identité et peut suivre la transformation de ses raisins jusqu’à […]
..."Le champagne a perdu sa clientèle populaire, c’est une grave erreur" : la mise en garde du patron de Lanson
Champagne : l’impact de LVMH sur le prix des raisins Sommaire Champagne : l’impact de LVMH sur le prix des raisins Le groupe de champagne Lanson-BCC a enregistré en 2025 un bénéfice en chute de près d’un tiers sous l’effet d’une baisse des volumes vendus, et d’une hausse des coûts du raisin et definancement des stocks. […]
...Taille en kayak pour ce viticulteur s’adaptant aux pluies diluviennes
Dans l’Aude, ce vigneron ne s’est pas laisser démonter par les 80 cm d’eau qui tardent à s’évacuer dans sa parcelle de caladoc en bord de ruisseau. Il a donc sorti son kayak pour finir la dizaine de rangs où les bottes ne suffisaient plus pour finir la taille, alors que la végétation démarre très […]
...Le mot du vin: Village
Terme employé dans certaines régions pour individualiser un secteur particulier au sein d'une appellation plus large (beaujolais, côtes-du-rhône).
