
Cave de TraenheimDomaine Sylvain Schmitt Riesling
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Domaine Sylvain Schmitt Riesling du Cave de Traenheim
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine Sylvain Schmitt Riesling de Cave de Traenheim de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Domaine Sylvain Schmitt Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine Sylvain Schmitt Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine Sylvain Schmitt Riesling
Le Domaine Sylvain Schmitt Riesling du Cave de Traenheim s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de délicieuses côtes de porc marinées, quiche aux épinards, chèvre et saumon ou marinade pour brochettes de poulet.
Détails et informations techniques sur le Domaine Sylvain Schmitt Riesling du Cave de Traenheim
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine Sylvain Schmitt Riesling du Cave de Traenheim sont 2013, 2011
Informations sur le Cave de Traenheim
Le Cave de Traenheim fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
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