Cave de TraenheimGewürztraminer
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Gewürztraminer du Cave de Traenheim
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gewürztraminer de Cave de Traenheim de la région d'Alsace est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Gewürztraminer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gewürztraminer
Les accords mets et vins originaux avec le Gewürztraminer
Le Gewürztraminer du Cave de Traenheim s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de minestrone paysan, parmentier de saumon de norvege ou plat-de-côte, sauce tomate, poivrons..
Détails et informations techniques sur le Gewürztraminer du Cave de Traenheim
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gewürztraminer du Cave de Traenheim sont 2008, 2010, 2012, 2014 et 2013.
Informations sur le Cave de Traenheim
Le Cave de Traenheim fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Pinot & Sono: le domaine Fischbach de Traenheim en fête 9 août 2020 – 13/08/2020
Fête du domaine avec vin de la cave de Jean Dreyfuss Bières de la brasserie la mercière à Cosswiller Charcuteries de la Boucherie Dreyfuss de Benfeld On a fait la fête et j’avais envie d’y laisser une petite trace… L’Alsace vivante, l’Alsace qui se rassemble et l’Alsace qui partage Soutenez nous Tipeee : https://fr.tipeee.com/du-raisin-et-de… Si 1% des abonné(e)s du raisin et des papilles donnaient 1€ par mois, cela me permettrait déjà de me dégager u ...
Jean Dreyfuss – Vinification et dégustation du Pinot Noir nature Graureben – Domaine Fischbach
Après avoir découvert les vignes de Pinot Noir sur cette parcelle de Graureben à Traenheim, nous allons avec Jean Dreyfuss du Domaine Fischbach dans la cave, afin de parler de la vinification. Jean vinifie depuis 2017 une gamme qui était au début très large, mais qu’il va concentrer au fur et à mesure, en privilégiant les cuvées natures sans soufre ajoutés. N’hésitez pas à découvrir ses autres cuvées natures, avec un Muscat à 50% en macération et sa cuvée Ethnik en Pinot Auxerrois su ...
"Depuis cinq ans, les vendanges n’ont jamais été aussi précoces" : dans les vignes, le changement climatique bouscule la tradition viticole
Les vendanges sont « extrêmement précoces » cette année, selon les œnologues du laboratoire départemental du Tarn. Dans les parcelles du Mas de Grouze à Rabastens (Tarn), les vendanges ont débuté à l’aube ce lundi 25 août, pour cueillir les premiers Gamay. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter « L’actu des régions ». Vous ...
Le mot du vin: Rive gauche
À Bordeaux, désigne les vignobles situés sur la rive gauche de la Gironde, où le cépage dominant est le cabernet-sauvignon. Il s'agit des appellations médoc, haut-médoc, pessac-léognan, graves, etc.
