Cave des Vignerons de ChablisLa Porte de Chablis 1er Cru 'Fourchaume'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du La Porte de Chablis 1er Cru 'Fourchaume' du Cave des Vignerons de Chablis
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Porte de Chablis 1er Cru 'Fourchaume' de Cave des Vignerons de Chablis de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du La Porte de Chablis 1er Cru 'Fourchaume'
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Porte de Chablis 1er Cru 'Fourchaume'
Les accords mets et vins originaux avec le La Porte de Chablis 1er Cru 'Fourchaume'
Le La Porte de Chablis 1er Cru 'Fourchaume' du Cave des Vignerons de Chablis s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, lasagnes au saumon et aux épinards ou crevettes curry et coco (thaïlande).
Détails et informations techniques sur le La Porte de Chablis 1er Cru 'Fourchaume' du Cave des Vignerons de Chablis
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Cave des Vignerons de Chablis
Le Cave des Vignerons de Chablis fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Chablis 1er Cru 'Fourchaume' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis 1er Cru 'Fourchaume'
La région viticole du Chablis 1er Cru 'Fourchaume' se situe dans la région du Chablis Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine L. Chatelain et le Domaine Jean-Claude Bessin y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablis 1er Cru 'Fourchaume' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Hygrométrie
Taux d'humidité de la cave nécessaire à un bon vieillissement des vins. L'hygrométrie recommandée est de l'ordre de 70 % afin de garantir une bonne élasticité des bouchons en liège tout en préservant les étiquettes.
