Cave des Vignerons de Saint-ChinianExcellence Jean de Roze Saint-Chinian Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Excellence Jean de Roze Saint-Chinian Rouge du Cave des Vignerons de Saint-Chinian
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Excellence Jean de Roze Saint-Chinian Rouge de Cave des Vignerons de Saint-Chinian de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Excellence Jean de Roze Saint-Chinian Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Excellence Jean de Roze Saint-Chinian Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Excellence Jean de Roze Saint-Chinian Rouge
Le Excellence Jean de Roze Saint-Chinian Rouge du Cave des Vignerons de Saint-Chinian s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, lasagne au chou pointu ou paupiettes de veau au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Excellence Jean de Roze Saint-Chinian Rouge du Cave des Vignerons de Saint-Chinian
Découvrez le cépage: Tinta da Madeira
Portugaise plus précisément de l'Ile de Madère où elle est encore aujourd'hui la plus cultivée. On peut la rencontrer aux Etats unis (Californie), en Espagne, ... en France, elle n'est pratiquement pas connue. Ses parents sont le grenache et le pinot noir, croisement intraspécifique obtenu il y a plus de deux cents ans. A noter que ce cépage est le père de l' egiodola.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Excellence Jean de Roze Saint-Chinian Rouge du Cave des Vignerons de Saint-Chinian sont 2012, 2016, 2013, 2011 et 2015.
Informations sur le Cave des Vignerons de Saint-Chinian
Le Cave des Vignerons de Saint-Chinian fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 70 vins à la vente dans la région de Saint-Chinian à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Chinian
Saint-Chinian est une appellation de la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle est située entre le Minervois et les Faugeres, qui produisent des styles similaires de vin rouge robuste à partir de raisins similaires et dans un paysage similaire. Elle est également voisine de l'appellation Muscat de Saint-Jean-de-Minervois, qui produit des vins blancs Doux. Par conséquent, la diversité de la région du Languedoc est bien démontrée dans cette petite zone.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Raisin
Fruit de la vigne se présentant sous forme de grappes composées de grains, également appelés baies, fixés à la rafle. Les raisins destinés à l'élaboration du vin sont désignés sous le nom de cépage, mot générique qui désigne de nombreux types de plant de vigne aux caractéristiques propres.
