Cave des Vignerons de Saint-ChinianL’Excellence de Saint-Laurent Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L’Excellence de Saint-Laurent Rosé du Cave des Vignerons de Saint-Chinian de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du L’Excellence de Saint-Laurent Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le L’Excellence de Saint-Laurent Rosé
- Tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la...
- Côtes d'agneau marinées (miel, sauce worcestershire, huile d'olive)
- Epaule d'agneau confite
- Gigot d'agneau pourpre aux vin rouge et airelles
- Selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic
- Tajine d'agneau aux fruits secs et aux herbes
Les accords mets et vins originaux avec le L’Excellence de Saint-Laurent Rosé
Le L’Excellence de Saint-Laurent Rosé du Cave des Vignerons de Saint-Chinian s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, kleftiko d'agneau (grec) ou mulet aux oignons et vin blanc.
Détails et informations techniques sur le L’Excellence de Saint-Laurent Rosé du Cave des Vignerons de Saint-Chinian
Découvrez le cépage: Cayuga
Croisement interspécifique complexe entre le seyval blanc (5-276 Seyve-Villard) et le schuyler obtenu en 1945 par Robinson Willard B. et Einset John à l'Université Cornell à Geneva (Etats unis). On peut également le rencontrer au Canada, quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L’Excellence de Saint-Laurent Rosé du Cave des Vignerons de Saint-Chinian sont 2019, 2012, 2018, 2016 et 2017.
Informations sur le Cave des Vignerons de Saint-Chinian
Le Cave des Vignerons de Saint-Chinian fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 70 vins à la vente dans la région de Saint-Chinian à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Chinian
Saint-Chinian est une appellation de la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle est située entre le Minervois et les Faugeres, qui produisent des styles similaires de vin rouge robuste à partir de raisins similaires et dans un paysage similaire. Elle est également voisine de l'appellation Muscat de Saint-Jean-de-Minervois, qui produit des vins blancs Doux. Par conséquent, la diversité de la région du Languedoc est bien démontrée dans cette petite zone.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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