Cave du Château de GlérollesOeil-de-Perdrix Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Oeil-de-Perdrix Rosé du Cave du Château de Glérolles est dans le top 60 des vins de Lavaux.
Accords mets et vins avec du Oeil-de-Perdrix Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oeil-de-Perdrix Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Oeil-de-Perdrix Rosé
Le Oeil-de-Perdrix Rosé du Cave du Château de Glérolles s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tendrons de veau provençaux, pain de viande à la livèche (céleri perpétuel) ou conejo al ajillo (espagne).
Détails et informations techniques sur le Oeil-de-Perdrix Rosé du Cave du Château de Glérolles
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Cave du Château de Glérolles
Le Cave du Château de Glérolles fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Lavaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lavaux
Vignoble emblématique du Vaud (Suisse) en terrasses étagées sur la rive nord du Léman, classé UNESCO 2007. Chasselas signature en blanc roi : fin et délicat aux notes signature de fleurs blanches, agrumes, pomme blanche, amande fraîche et touche minérale crayeuse, bouche tendue et droite — l'âme suisse, à l'apéro ou sur fondue. Pinot Noir fin (cerise, sous-bois) et Gamay souple en rouges minoritaires. 8 AOC dont Dézaley et Saint-Saphorin prestigieux.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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