Domaine CavitVilla Imperiale Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Teroldego.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Villa Imperiale Rosso du Domaine Cavit
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Villa Imperiale Rosso de Domaine Cavit de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Villa Imperiale Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Villa Imperiale Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Villa Imperiale Rosso
Le Villa Imperiale Rosso du Domaine Cavit s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), lasagnes boeuf succulentes et inratables ou filet d'agneau au monbazillac.
Détails et informations techniques sur le Villa Imperiale Rosso du Domaine Cavit
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc. Tardif et résistant, il donne des vins rouges structurés, tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, cèdre et tabac. Pilier des grands crus du Médoc, il est le cépage rouge le plus planté au monde et s'exporte massivement en Californie, Chili, Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Villa Imperiale Rosso du Domaine Cavit sont 2007, 2011, 2010, 2009 et 0.
Informations sur le Domaine Cavit
Le Domaine Cavit fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 88 vins à la vente dans la région de Vigneti delle Dolomiti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vigneti delle Dolomiti
Appellation IGT italienne reconnue en 1996, couvrant les Dolomites sur 3 provinces : Trentin (Trento), Haut-Adige (Bolzano), nord de la Vénétie (Belluno). ~700 ha en zones alpines. Climat alpin ensoleillé, sols variés (calcaires dolomitiques, moraines). Cépages variés : Müller-Thurgau, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio (blancs), Lagrein, Teroldego, Pinot Nero (rouges).
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Région viticole la plus septentrionale d'Italie, à la frontière autrichienne. Vignoble DOC de ~11 100 ha. Deux parties distinctes : Trentin (sud, identité italienne) et Haut-Adige/Südtirol (nord, héritage germanique, ~5 300 ha). Climat alpin ensoleillé, vignes en coteaux et plaines (vallée de l'Adige).
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