Le Domaine Cavit fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 82 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cavit à Région inconnue parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cavit. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cavit avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Cavit s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, pâtes aux petits pois et lardons ou chiche-kebab.
Au nez le vin rouge du Domaine Cavit révèle souvent des types d'arômes de prune, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Cavit est un vin puissant.
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Les vins blanc du Domaine Cavit s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de seiche au cidre, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou bourguignon de sanglier.
Au nez le vin blanc du Domaine Cavit révèle souvent des types d'arômes d'agrume, végétal ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits sechés, évolution (vieillissement) ou citronnelle. En bouche le vin blanc du Domaine Cavit est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Cépage très anciennement cultivé en Italie du nord et depuis peu en Sardaigne. On peut également le rencontrer en Grèce, en nouvelle Zélande, ... en France il n'est pratiquement pas connu. Il a très certainement un lien de parenté avec le teroldego et le refosco dal pedunculo rosso et serait le frère du lagrein, tous trois cépages italiens. Il est également parent avec le completer.
Les vins effervescent du Domaine Cavit s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes carbonara, saumon sauvage à la vapeur de verveine ou quiche aux courgettes.
Au nez le vin effervescent du Domaine Cavit révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou poire et parfois aussi des arômes de mangue, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Cavit est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Bouteille d'une contenance de 12 litres.
Les vins doux du Domaine Cavit s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tartiflette au reblochon, risotto au saumon frais et courgettes ou lamelles d'encornets à la tomate.
Au nez le vin doux du Domaine Cavit révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Cépage autochtone italien très anciennement cultivé assez présent dans la partie nord (trentin, haut Adige, ...). On peut aussi le rencontrer en Slovénie, en Croatie (Istrie, ...), aux Etats unis (Californie, ...), quasiment inconnu en France. Des analyses génétiques ont permis de découvrir qu'il est la nièce ou le neveu de la dureza et donc la tante ou l'oncle de la syrah. On le donne également appparenté au marzemino, au lagrein et refosco dal peduncolo rosso.
Les vins rosé du Domaine Cavit s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de poisson cru à la tahitienne, linguines à l'encre de seiche aux coques ou lasagnes revisitées oseille-chèvre.
Au nez le vin rosé du Domaine Cavit révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges ou fruits tropicaux.
Phase du cycle végétatif de la vigne ayant lieu en été, en principe au mois d'août, quand les grains changent de couleur, passant du vert au rouge (pour les rouges) ou au jaune (pour les blancs). Ce stade annonce le début de la maturation.
Une route des vins de prévue dans la région de Région inconnue ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cavit.
Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.
L’influence bénéfique du Ventoux Est-elle du sud de la Vallée du Rhône, ou faut-il la classer au nord ? La petite appellation Côtes du Rhône-Brézème n’appartient à aucune chapelle. À la confluence de la Drôme et du Rhône, au-dessus de Livron-sur-Drôme, elle n’est ni cru, ni villages, ni régionale ; elle est Brézème et produit des rouges de syrah, des blancs assemblant ...
En vous promenant dans les vignobles de Cairanne (Vaucluse), vous risquez d’y croiser dans quelques semaines mésanges et autres chauves-souris. C’est en tout cas l’objectif de l’organisme de gestion Cru Cairanne et de vignerons soucieux de l’environnement. « _Ces espèces, connues pour être insectivores ont la particularité de se nourrir de vers de la grappe_, un insecte réputé pour faire de gros ravages dans les parcelles » affirme Yves Jean Houser, vigneron à l&rsq ...
« générer la résilience » du domaine En offrant des abris à ces animaux qui se régalent d’insectes, le château espère « favoriser la biodiversité » sur son domaine de 60 ha dont 40% n’est pas cultivé. Il s’agit de « lisser les populations de ravageurs dans le temps », tels que les vers de la grappe, tout en limitant son recours aux produits phytosanitaires. « Naturellement présentes sur le domaine », ces esp&e ...
Bouteille d'une contenance de 12 litres.
