Domaine Cédric et Patrice MartinSaint-Véran 'Champ Rond'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Saint-Véran 'Champ Rond' du Domaine Cédric et Patrice Martin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint-Véran 'Champ Rond' de Domaine Cédric et Patrice Martin de la région de Bourgogne est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saint-Véran 'Champ Rond' du Domaine Cédric et Patrice Martin de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes.
Accords mets et vins avec du Saint-Véran 'Champ Rond'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Véran 'Champ Rond'
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Véran 'Champ Rond'
Le Saint-Véran 'Champ Rond' du Domaine Cédric et Patrice Martin s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de potage de fèves et spaghettis (plat traditionnel andalous), lasagnes au saumons ou paëlla géante cuite au feu de bois.
Détails et informations techniques sur le Saint-Véran 'Champ Rond' du Domaine Cédric et Patrice Martin
Découvrez le cépage: Jacquez
Hybride naturel ternaire franco-américain provenant très certainement d'un croisement interspécifique entre un Vinifera inconnu avec Vitis Aestivalis et Vitis Cinerea. Le Jacquez a été à l'époque le plus multiplié dans le Monde, présent depuis toujours dans l'île portugaise de Madère. Longtemps utilisé comme producteur direct, il fut même utilisé comme porte-greffe dans le midi de la France, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud : certaines vignes greffées sur Jacquez existent encore aujourd'hui. En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le clinton, l' herbemont, l' isabelle, le Jacquez, le noah et l' othello.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint-Véran 'Champ Rond' du Domaine Cédric et Patrice Martin sont 2017, 2015, 2014, 0
Informations sur le Domaine Cédric et Patrice Martin
Le Domaine Cédric et Patrice Martin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Saint-Véran à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Véran
La région viticole du Saint-Véran se situe dans la région du Mâconnais en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Collovray & Terrier et le Domaine Collovray & Terrier y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Véran sont les Chardonnay, Pinot noir et Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Véran révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, pomme jaune ou craie et parfois aussi des arômes de levure, banane ou kiwi.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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